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Es gibt einen Grund, warum Sie sich krank fühlen, nachdem Sie fettiges Essen gegessen haben. Eine Studie an über 5.000 chinesischen Teenagern fand heraus, dass der regelmäßige Verzehr von gebratenen Lebensmitteln das Aknerisiko um 17% erhöht. Darüber hinaus ergab eine weitere Studie an 2.300 türkischen Teenagern, dass der Verzehr von fettigen Gegenständen wie Würstchen und Burgern das Aknerisiko um 24% erhöhte (37, 38). Mit minimalem Aufwand können Sie gebratene Lebensmittel durch ganze, nahrhafte Optionen ersetzen. Hier sind ein paar Alternativen zu häufigen fettigen Lebensmitteln: Viele Menschen verbinden fettige Lebensmittel mit Ausbrüchen und Akne. Verursacht fettiges Essen Akne? Warum macht es Ihren Magen komisch? Und warum ist fettiges Essen für Sie schlecht? Wir konsultierten Ayla Barmmer, eine in Boston ansässige registrierte Ernährungsberaterin, um das herauszufinden. Hier ist, was fettige Lebensmittel zu Ihrem Körper zu essen. Sie können nicht sehen Zits direkt nach einer großen Mahlzeit, aber Barmmer sagt, dass fettiges Essen wahrscheinlich eine Rolle bei Akne spielt. “Der Effekt ist indirekt, tritt im Laufe der Zeit und als Folge eines Ernährungsmusters auf”, sagt sie.
“Akne wird weitgehend durch hormonelle Ungleichgewichte und/oder bakterielle Ungleichgewichte verursacht, so fettige Lebensmittel verursachen Akne durch die Schädigung der Darmgesundheit.” Da fettige Lebensmittel hohe Mengen an Fett enthalten, verlangsamen sie die Magenentleerung. Im Gegenzug verbringt das Essen mehr Zeit im Magen, was Blähungen, Übelkeit und Magenschmerzen verursachen kann (2). Einige Ärzte sagen GERD-Patienten, sich von Lieblingsspeisen und Getränken wie Schokolade, Wein, Spaghettisauce, Zitrusfrüchten und mehr fernzuhalten. “Es gibt wenig Beweise dafür, dass diese globalen Beschränkungen einen Unterschied machen”, sagt Dr. Johnson. So müssen Sie nicht unbedingt Ihre Top-Behandlungen nix. Dennoch empfiehlt Dr. Johnson, alles zu essen, was Sie wissen, gibt Ihnen Ärger.
Die Vermeidung großer, fetthaltiger Mahlzeiten drei bis vier Stunden vor dem Schlafengehen kann auch helfen, die Symptome einzudämmen. Einige fettige Lebensmittel wie gebratene Donuts sind auch reich an raffinierten Kohlenhydraten. Dies sind Zucker und raffinierte Körner, die ihrer Ballaststoffe und vielen Nährstoffen beraubt werden. Während sie zu besonderen Anlässen ein angenehmer Genuss sein können, wirken sich fettige Lebensmittel sowohl kurz- als auch langfristig negativ auf Ihren Körper und Ihre Gesundheit aus. Das häufigste Symptom der Verdauungsbelastung ist ein unangenehmes. “Lebensmittel sitzen nicht nur im Magen, sondern es kann auch in den Darm gelangen, der nicht ausreichend verdaut ist”, sagt Barmmer. “Manchmal sieht man in diesen Fällen fettige oder ölige Hocker.” Viele Menschen erleben auch Durchfall und Magenschmerzen nach dem Essen fettiges Essen. Öle, die in fettigen Lebensmitteln braten verwendet werden, sind reich an Omega-6-Fettsäuren und können daher zu einem Ungleichgewicht in diesem Verhältnis beitragen (42, 44, 45). Ungesunde, fettige Lebensmittel können das Gleichgewicht von Bakterien in Ihrem Darm stören, so dass ungesunde Stämme wachsen. Dies ist verbunden mit Gewichtszunahme und zahlreichen chronischen Krankheiten. Obwohl Ihre Mutter Ihnen sagen kann, weg von fettigen gebratenen Lebensmitteln zu bleiben, wenn Sie klare Haut wollen, ist die Wahrheit, dass gebratene Lebensmittel keine Akne verursachen.
Obwohl andere Studien diesen Befund nicht untermauert haben, ist es wahrscheinlich, dass der regelmäßige Verzehr von fettigen Lebensmitteln die Gewichtskontrolle behindert (24). Ihr Körper verarbeitet Lebensmittel in der Reihenfolge ihrer Komplexität. Faserarme und -proteinige kohlenhydratreiche Kohlenhydrate wie Weißbrot, Reis und Nudeln, ziehen Schnell durch Ihr System. Während sie Ihnen einen Schuss Energie geben könnten, sind die Effekte kurzlebig, so dass Sie bald wieder hungrig sind. Umgekehrt, Lebensmittel reich an Protein oder Ballaststoffe kleben länger, halten Sie voll länger. Laut Bonnie Taub-Dix, M.A., R.D., Autorin von Read It Before You Eat It, wird das Essen von ausgewogenen Mahlzeiten und Snacks den Hunger schnell stillen, so dass Sie nicht so viel verschlingen und Sie auffüllen werden, so dass Sie weniger wahrscheinlich den Automaten in einer Stunde treffen. Gute Wahl zum Füllen von Snacks: Apfelscheiben mit Erdnussbutter, Karottenstäbchen mit Hummus und Mandeln mit getrockneten Früchten. Munch auf diese anstelle von Junk und Verdauungsprobleme verbunden mit Überessen und Übergewicht wird Sie wahrscheinlich nicht mehr stören.
Große, fettige Mahlzeiten können den gastrokolischen Reflex auslösen – die Art und Weise, wie Ihr Darm das Haus reinigt, bevor neue Gäste ankommen. “Fett-Turbo-Ladungen der Dickdarm”, was starke Kontraktionen, sagt Dr. Sheth. Das Ergebnis: Essen, das den Bauch nicht verlassen hat, bekommt den Heave-ho und schickt dich ins nächste Badezimmer.